Если у Вас будет с собой ноутбук с wifi - без проблем. В общем нужно место с Интернетом. Далее бронируете через Интернет необходимый хостел за день - "по настроению" и всё. Через Интернет таким образом получится дешевле, чем заказ на месте по факту - различие может быть до 2 раз по рейтам.
